Philippe Etchebest se fait recadrer par un ancien candidat de Top Chef
Avec un langage on ne peut plus clair, Jeremy Moscovici s'est adressé à son ancien tuteur.
La réputation de Philippe Etchebest n’est plus à faire. Le chef triplement étoilé, qui possède plusieurs établissements dans la ville de Bordeaux, est avant tout connu pour être le présentateur de Cauchemar en cuisine, inspiré de son modèle américain Hell’s Kitchen avec le tout aussi dur Gordon Ramsey, il a aidé à redresser 32 restaurants prêts à déposer le bilan, quand 26 autres établissements ont du fermé malgré tout.
“Call moi je t’expliquerais comment faire”
Son image de battant en prend un coup aujourd’hui puisqu’un ancien candidat, Jeremy Moscovici, s’en prend à lui. Depuis le premier confinement et l’obligation faite aux restaurateurs de fermer leur établissement, Philippe Etchebest s’est érigé en héraut du secteur. Selon lui, les restrictions gouvernementales “stigmatisent” le secteur de la restauration ; il déclarait au mois de septembre avoir “fait -28 %” en juin 2020 et confiait que son “modèle économique n’est pas viable durablement dans ces conditions“.
Selon lui, “il n’y a pas plus de danger à venir dans nos restaurants qu’à prendre le bus ou le métro” aussi il disait comprendre le ras-le-bol de ses confrères. Très médiatisé, ses réactions ont agacé Jeremy Moscovici, qui sur Twitter s’est lâché contre celui qui le chaperonnait lors de la sixième saison de Top Chef. Star Mag relaie les tweets, aujourd’hui effacés, du chef marseillais de 32 ans qui recommande à Philippe Etchebest de se réinventer “au lieu de chialer” et de l’appeler pour qu’il lui prodigue des conseils. Pas sûr que cela ai plu au cuisto.